4 brunches en Querétaro que no te puedes perder
Querétaro se ha consolidado como un destino gastronómico, y el brunch se ha vuelto una de las experiencias favoritas de locales y visitantes. Cafeterías de especialidad, panaderías de autor y restaurantes con propuestas frescas hacen que los fines de semana la ciudad tenga un sabor especial. Aquí te comparto cuatro lugares que destacan por su ambiente, menú y sazón.
1. Café Breton
Ubicado en una casona del Centro Histórico, es un clásico de los desayunos queretanos con ambiente bohemio.
Qué probar: croque madame, quiche lorraine y café de prensa francesa.
Tip: llega temprano, especialmente los domingos; las mesas se llenan rápido.
2. La Biznaga
Cocina mexicana contemporánea con ingredientes locales y recetas reinventadas. El ambiente es relajado y artístico, con murales y decoración colorida.
Qué probar: enchiladas de jamaica, huevos al comal con salsa de huitlacoche y agua fresca de tuna.
Tip: ideal para grupos, el servicio es ágil y las porciones generosas.
3. María y Su Bici
Restaurante que rinde homenaje a la cocina oaxaqueña y del sureste. El brunch aquí es un recorrido por sabores auténticos.
Qué probar: tlayudas con tasajo, molletes con chapulines y chocolate de agua.
Tip: pide mesa en la terraza; la vista al centro lo hace aún más especial.
4. Tikua Sur-Este
Un espacio acogedor que combina tradición con modernidad. Su propuesta rescata recetas del sureste de México con un toque contemporáneo.
Qué probar: huevos motuleños, pan de elote y cocteles con mezcal.
Tip: pregunta por los menús de temporada, suelen incluir frutas y platillos regionales poco comunes.
Consejos para brunchear en Querétaro
- Los brunches suelen servirse de 9:00 a 14:00; ideal llegar antes de mediodía.
- Reserva si vas en grupo, especialmente en fines de semana largos.
- Aprovecha para caminar después por el Centro Histórico; la mayoría de estos lugares están a corta distancia de plazas y andadores.
Con estas cuatro opciones vivirás el brunch queretano en toda su expresión: de lo francés a lo oaxaqueño, siempre con un ambiente cálido y sabores memorables.
